懒人必备！一招教你轻松做出秘制酱香鸡爪，美味又下饭

Hey，各位美食爱好者们，是不是总想在家享受下酒小菜带来的那份满足感，却又觉得繁琐的烹饪步骤让你望而却步？别担心，今天就来揭秘一款简单又美味的——自制酱香鸡爪子，让你轻松get厨房新宠！🔥

我们来准备材料：新鲜的鸡爪2斤（约8个中等大小），老抽、生抽、细砂糖、生姜、大蒜、香醋、料酒各适量，还有那必不可少的白胡椒粉和八角。🧼

1、清洗去毛：挑选干净的鸡爪，剪去尖尖的小指甲，然后用流水冲洗干净，泡水去除血水，这样处理过的鸡爪吃起来更卫生哦！💦

2、腌制入味：将鸡爪放入盆中，加入切好的姜片和蒜瓣，撒上白胡椒粉，倒入适量料酒，搅拌均匀后，盖上保鲜膜静置半小时，让鸡爪充分吸收调料的味道。⏰

3、煮熟去腥：烧一锅热水，加入几片姜片，放入鸡爪焯水，煮至微变色，捞出沥干水分，这样可以有效去腥，保持口感。🔥

4、调酱汁：在锅中加入砂糖，小火慢慢熬至糖溶化变成红色糖浆，然后加入老抽、生抽，再倒入香醋，快速翻炒均匀，让每一只鸡爪都被酱汁包裹。🌈

5、炖煮入味：将腌制好的鸡爪倒入锅中，翻炒让它们充分吸收酱汁，然后盖上锅盖，转小火慢炖30分钟，让鸡爪充分入味，软烂而不失嚼劲。🍲

6、出锅享美食：最后撒上点葱花提香，让这道酱香浓郁的鸡爪子看起来更加诱人，端上桌，搭配冰镇啤酒，简直是绝配！🎉

学会了吗？快动手试试看，让你的朋友圈都对你膜拜吧！记得分享你的成果哦，说不定还能引来一众粉丝求教程呢！👏

#酱香鸡爪# #懒人美食# #下酒小菜#