挂面能做成什么好吃的

挂面是一种传统的中国面条，通常用来制作传统的面食，但其实挂面也可以被创意地运用，制作出美味的美食。下面我将为您介绍一些创意挂面美食的灵感和做法。

1. 拔丝挂面

拔丝挂面将传统挂面与拔丝技法相结合，制作出外脆内软、甜美可口的美食。

• 步骤一：将挂面煮至八分熟，捞出过凉备用。
• 步骤二：热油将挂面炸至金黄酥脆，捞出沥干油分摆入盘中。
• 步骤三：糖入锅，小火慢慢熬化成糖浆，淋在挂面上即可。

2. 意面煎饼

用挂面制作煎饼，口感酥脆、香气四溢。

• 步骤一：将挂面煮至八分熟，捞出沥干水分备用。
• 步骤二：将煮好的挂面放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
• 步骤三：配以蔬菜沙拉或番茄酱，口感更佳。

3. 挂面沙拉卷

利用挂面制作沙拉卷，清爽美味、健康营养。

• 步骤一：将挂面煮至八分熟，捞出沥干水分备用。
• 步骤二：将煮好的挂面码放在寿司席中，摆上色拉菜、生菜叶等，卷起切段即可。
• 步骤三：蘸上自制芝麻酱或番茄酱，口感更佳。

4. 挂面煎堆

挂面煎堆以挂面为主料，外酥内软、美味可口。

• 步骤一：将挂面煮至八分熟，捞出沥干水分备用。
• 步骤二：将煮好的挂面和葱姜蒜末拌匀，用油煎至两面金黄酥脆即可。
• 步骤三：配以酱油蘸料，口感更佳。

希望以上创意挂面美食能给您带来一些灵感，祝您制作美食愉快！