横县美食

横县特色美食推荐

横县是中国广西壮族自治区的一个县级市，位于广西东北部。横县不仅自然风光秀丽，还有许多美食值得一试。以下是一些横县的特色美食推荐：

1. 横县粉

横县粉是当地的传统特色美食，以其细嫩爽滑而闻名。横县粉主要是以大米制作而成，口感软糯，用水煮后更显美味。横县粉有多种吃法，可以凉拌、煮汤或者炒菜，非常适合辣椒爱好者。

2. 横县酸汤鱼

横县酸汤鱼是一道口味浓郁的当地特色菜品。以新鲜的鱼为主要材料，加入酸笋、番茄等调料，烹饪出酸汤鲜美的味道。这道菜汤汁浓郁，酸辣可口，回味无穷，是横县不可错过的美食之一。

3. 木糠糍粑

木糠糍粑是横县的传统糕点，制作工艺独特。选用上好的木糠和糯米为原料，经过发酵、蒸煮而成。木糠糍粑香甜软糯，入口即化，营养丰富，是当地人喜爱的零食之一。

4. 酸辣粉

酸辣粉是横县另一道久负盛名的美食，由粉丝、酸笋、辣椒、醋等调料混合而成，酸中带辣，口感独特。无论是当地居民还是游客，都喜欢品尝这道地道的酸辣粉，尝一口便让人回味无穷。

5. 白薯糕

白薯糕是横县的传统特色糕点，选用当地新鲜白薯和糯米为主料，经过蒸煮制作而成。白薯糕香甜软糯，口感细腻，是一道受欢迎的甜点小吃。

在横县旅行时，除了欣赏风景，品尝当地的特色美食也是一大乐事。以上所介绍的美食只是横县众多美食中的冰山一角，希望您能有机会亲自品尝，体会正宗的横县美食文化。