西红柿炒虾仁是一道简单美味的家常菜,营养丰富,口感鲜美。下面是西红柿炒虾仁的家常做法,你可以按照以下步骤来尝试制作:

食材准备:

  • 新鲜虾仁:250克
  • 西红柿:2个
  • 姜蒜:适量
  • 青蒜:适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉:适量

制作步骤:

  • 虾仁洗净,沥干水份,用少许盐、料酒、生抽和淀粉腌制10分钟。
  • 西红柿洗净切块,姜蒜切末,青蒜切段备用。
  • 锅中放油,油热后放入虾仁爆炒变色盛出备用。
  • 锅中留底油,放入姜蒜爆香,加入西红柿翻炒出汁。
  • 放入炒好的虾仁,快速翻炒均匀,加盐、鸡精调味。
  • 最后撒上青蒜段即可出锅。
  • 西红柿炒虾仁做法简单,口感清爽,营养丰富,适合全家人品尝。希望你尝试后会喜欢!

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