大家好,我是你们的健康饮食顾问,今天我要和大家分享的是简单易做的黑豆豆浆制作教程,这不仅仅是一款普通的饮品,它更是早餐桌上的一道营养宝典,不仅美味,而且对身体健康有着诸多益处,如果你还在为每天早上喝什么而烦恼,不妨试试看这款由黑豆打造的营养豆浆吧!
我们来认识一下黑豆,黑豆,被誉为“万豆之王”,富含蛋白质、膳食纤维、铁质和抗氧化物质,特别是对于素食者或者想要补充植物蛋白的人来说,它可是绝佳的选择,黑豆中的异黄酮还具有雌激素的效果,对女性健康特别有益。
制作黑豆豆浆,步骤其实相当简单,准备材料如下:
1、黑豆500克:选择饱满、色泽乌黑的新鲜黑豆,泡水一晚,让豆子充分吸收水分,便于后续的磨制。
2、清水:按照黑豆与水1:8的比例,也就是500克黑豆配4000毫升清水。
3、研磨机或豆浆机:保证能将豆子研磨出细腻的豆浆。
步骤如下:
1、第二天早晨,将浸泡好的黑豆沥干水分,放入豆浆机中。
2、加入清水,确保完全没过豆子,开启研磨模式。
3、等待大约20-30分钟,豆浆机的提示音响起,豆浆就已经磨好了。
4、如果喜欢更加浓郁口感的,可以适当过滤掉豆渣,保留豆浆。
5、可以根据个人口味加糖或者少许柠檬汁,提升风味。
记得,新鲜的黑豆豆浆最好当天饮用,放置时间过长可能会失去原有的营养成分,每天一杯,不仅暖身又养胃,还能帮你唤醒一天的好心情。
如果你是糖尿病患者或者控制血糖,可以选择低糖烹饪,比如用糙米代替部分白米,或者在煮熟后用纱布过滤掉一部分糖分,这样既满足了口感,又能保持健康的血糖水平。
朋友们,现在你学会如何在家制作黑豆豆浆了吧?快动手试试,让你的早餐时光增添一份自然的滋养,记得分享给你的亲朋好友哦,让我们一起享受这份来自豆类的健康馈赠!下次见到你,希望你能分享你制作的黑豆豆浆成果哦~
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