常州新北美食哪家好吃

常州新北区是一个美食聚集的地方，有许多独特的特色美食。

1. 太湖大闸蟹：作为常州新北区的特色美食之一，太湖大闸蟹是当地比较受欢迎的一道菜品。太湖蟹的蟹黄细嫩、肉质鲜美，口感十分独特。新北区有许多专门的餐厅提供蟹宴，你可以选择前往品尝。

2. 酱排骨：常州新北区的酱排骨有着悠久的历史和独特的制作工艺。它选用优质的猪肋骨，用特制的酱料腌制后再炖煮，使得排骨鲜嫩多汁、味道浓郁，是一道美味的肉类菜品。

3. 糖醋鱼：糖醋鱼是一道以江河鱼类为主料，经过独特的制作工艺烹制而成的特色菜品。糖醋鱼的鱼肉鲜嫩可口，汤汁酸甜可口，是常州地区许多餐桌上的家常菜。

4. 合桃烤鸭：合桃烤鸭是常州新北区的传统美食之一。它选用新鲜的鸭肉，烤制的过程中加入了合桃、酒酿等特殊调味料，使得烤鸭口感香脆可口，肉质鲜嫩。

5. 干炸响铃：干炸响铃是一道新北区非常有特色的小吃。它选用嫩嫩的辣椒，经过特殊的炸制工艺，使得辣椒外表金黄酥脆，内部仍然保持辣椒本身的嫩度和鲜香，是一道辣味十足的美食。

6. 裹砂锅：裹砂锅是新北区非常受欢迎的一种料理方式。通过将各种肉类、海鲜、蔬菜等食材与特制的酱料混合在一起，放入砂锅中用火慢慢炖煮，使得食材的味道逐渐融合，口感鲜嫩香浓。

如果你有机会来到常州新北区，不妨尝试一下这些特色美食。当地的餐饮场所众多，品种繁多，一定能够满足你对美食的各种期待。无论是螃蟹、酱排骨、糖醋鱼还是合桃烤鸭，都将给你带来一场美食的盛宴。