番茄酱鱼

番茄酱鱼的做法大全家常

番茄酱鱼是一道口味浓郁、美味可口的家常菜，制作起来也不复杂。下面是番茄酱鱼的经典做法： 食材： 新鲜鱼块（鲫鱼或草鱼适合） 番茄酱 葱姜蒜 红椒（根据个人口味添加） 盐、鸡精、白砂糖、料酒、生抽、淀粉 食用油 步骤： 将新鲜鱼洗净，沥干水分备用。 葱姜蒜切末，红椒切段备用。 锅中放油，烧热后将鱼块放入煎至两面金黄，盛出备用。 另起锅，留少许底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入番茄酱翻炒出红油，倒入适量清水。 水烧开后放入煎好的鱼块，加入盐、鸡精、白砂糖、料酒调味。 大火烧开后转小火焖煮片刻，待汤汁浓...