家常炖羊肉最正确做法

家常美食：慢炖羊肉的做法

慢炖羊肉是一道美味可口的家常菜，在炖制的过程中能充分释放羊肉的鲜美和嫩滑。下面是一份简单易行的慢炖羊肉的家常做法，让我们一起来学习一下。 材料： 新鲜羊肉块 洋葱 胡萝卜 土豆 葱姜蒜 盐 八角 桂皮 料酒 生抽 老抽 姜片 香叶 冰糖 清水 食用油 步骤： 将羊肉块洗净，用开水焯一下，去除血沫，捞出备用。 洋葱、胡萝卜、土豆洗净切块备用。 锅中加入适量食用油，将葱姜蒜爆香，加入羊肉块煸炒出血水。 加入料酒去腥，再加入生抽、老抽翻炒均匀。 加入清水，放入八角、桂皮、姜片、香...