正宗卤鸭腿做法及配方窍门

正宗卤鸭腿做法及配方窍门

如何制作美味的卤鸭腿卤鸭腿是一道美味又营养的家常菜肴，其制作过程简单，口感鲜美。下面我将分享一份简单易行的卤鸭腿制作方法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。 材料： 鸭腿 4只 生姜 适量 葱 适量 八角 23个 草果 23个 桂皮 1块 料酒 50ml 生抽 100ml 冰糖 50g 清水 适量 步骤：1. 将鸭腿洗净，用刀在鸭腿表面多处划口，以便更好地入味。2. 生姜切片，葱切段备用。3. 热锅凉油，将鸭腿皮朝下放入锅中，煎至两面金黄。4. 加入适量的清水，没过鸭腿，放入切好的生姜、葱段、八角、草果、...