夏季肉食菜谱

1.地三鲜

五道超级好吃的家常菜，简单易学，美味又实惠！做法： 土豆、茄子、青椒切成小块备用。 锅中放油，烧热后放入土豆炒软，捞出备用。 再放油，放入茄子炒软，捞出备用。 锅中留底油，倒入蒜末爆香，然后放入青椒翻炒。 倒入番茄酱，白糖，生抽，盐，炒匀后加水勾芡，最后放入炒好的土豆和茄子，炒匀即可。做法： 鸡脯肉切丁，用料酒、淀粉和生抽腌制。 锅中放油，放入葱姜爆香，再放入花椒粒炒出香味。 放入腌制好的鸡丁翻炒至变色，加入腰果或花生米炒香。 加入适量的郫县豆瓣酱、生抽、白糖、鸡精，炒匀即可。做法： 五花肉切成...